Semente de linhaça dourada Gaiatri
Considerada como um alimento funcional, a linhaça é rica em fibras, ácidos graxos insaturados (ômega 3 e ômega 6), é fonte de proteínas, sais minerais, vitaminas e aminoácidos essenciais, fonte de cálcio e excelente fonte de fibras. Com todos esses nutrientes a linhaça auxilia no emagrecimento e no funcionamento intestinal, auxilia no controle da diabetes, previne doenças cardiovasculares, tem efeito anti-inflamatório e aumenta a imunidade. Alguns estudos também relatam que a linhaça pode ser um preventivo em câncer de mama (pela presença das lignanas). A Linhaça é uma ótima opção para enriquecer salada de frutas, iogurte ou até saladas no almoço. Outra boa forma de consumir é triturar o grão em casa, mas consumir logo após.
Pode bater no mixer ou liquidificador junto com iogurte, suco de fruta ou vitamina. NÃO CONTÉM GLÚTEN. O consumo de uma colher de sopa de linhaça equivale a aproximadamente 10 gramas, o suficiente para fornecer uma boa quantidade de ácido alfalinolênico que precisamos por dia. Como toda fibra só não deve ser consumida em excesso. A linhaça dourada tem a casca mais fina e um sabor mais suave que a marron, um percentual maior de proteínas e antioxidantes próprios. Disponível em pacote de 200 gramas.
